“卤水点豆腐、一物降一物”，曹雪芹在红楼梦中的这句话，从雍正年间开始，被流传了几百年，以至于人们对卤水豆腐并不陌生。中国又是大豆的故乡，也是最早研发豆制品的国家，所以，从古至今，豆制品都是百姓家中桌上的“常客”，今天就带您走进双辽市证佳豆制品厂，了解正真的卤水豆腐。

双辽市证佳豆制品厂成立于年，位于双辽市那木乡白市村。共有面积四百余平，年产鲜豆腐10万余斤，冻豆腐约20万余斤。

随着现代养生观念的推崇，豆制品因其丰富的人体所需营养物质更是被封为绿色健康佳品。证佳豆制品厂的冻豆腐，原材料正是精选于优质的黑龙江大豆，他们坚持使用传统工艺，用石磨磨浆，木火煮浆，卤水点制，冷库冷冻，豆腐糊香味十足，口感更劲道，豆香更浓郁。

证佳豆制品厂，本着良心食品，用良心做的理念，透过过硬的产品品质和贴心的服务，使产品受到了消费者的广泛好评，深受消费者的认可和喜爱。

历经几百年的卤水豆腐，成为今天中国北方豆腐和南方豆花的主流。目前，证佳豆制品已为国内广大消费者的餐桌添上了一道美味佳肴，未来，他们也志愿随着一带一路的脚步，将这一美食带到远方的世界，以此来传播中华博大精深的饮食文化。